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El abrazo

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Conceito

El Abrazo é um restaurante, mas também é a nossa casa. Pensado para estar em contato com a natureza, criamos um espaço tão íntimo quanto inspirador. Ali desfrutamos do que tanto gostamos: receber amigos e cozinhar em família.





Em dezembro de 2010 as paredes de El Abrazo foram valorizadas com a obra da artista plástica Cecilia Vignolo quem desenvolveu um trabalho específico para o local com bolinhas de lama.

Cozinha

O segredo é a inovação. Produtos de qualidade da nossa terra e nossas costas, diferentes técnicas de elaboração e métodos de cocção (ao ar livre, fogueira, churrasqueira e forno de barro) dão forma a nossa cozinha de autor.



Federico Gasparri
é um chef uruguaio com uma ampla trajetória local e internacional. Para ele, cozinhar é uma arte: criar momentos e ambientes. Isso exige matéria prima da melhor qualidade acompanhada de técnica e identidade. O mar e a areia representam sua maior fonte de inspiração.

El Abrazo é muito mais do que um projeto comum com Lucía Sosa Días, sua esposa. É um sonho em conjunto de convivência entre gastronomia e vida familiar.



Cómo llegar


Coordenadas: -34.901208,-54.819385

Confira em Google Maps



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Reservas:
098 077 574
+598 42 77 41 40